LA BUENA SALUD

¿Qué necesitamos?

• Cáscaras de piña

• 1 vaina de vainilla

• 1 estrella de anís estrellado

• 1 rama de canela

• Esencias al gusto

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Preparación:

1. En primer lugar, lo que haremos será aprovechar la piña. Comprad una piña o media, y aprovechad la parte de la fruta. Cuando la cortéis, guardad la cáscara.

2. Después, vamos a poner todas las cáscaras en agua, junto con la vaina de vainilla y la estrella de anís estrellado.

3. Lo vamos a dejar hervir durante un buen rato para que el agua infusione y coja el sabor y aroma de todos los ingredientes. Como mínimo tenéis que dejarlo durante 1 hora.

4. Finalmente, solo tendréis que dejarlo enfriar y beberlo. Si queréis, podéis edulcorarlo, pero yo os recomiendo que os lo bebáis así.