LA BUENA SALUD

INGREDIENTES

• Tofu (3/4 filetes por persona)

• Patatas (2 por persona)

• Pimienta

• Perejil

• Aceite de oliva

• Sal

PREPARACIÓN

1. Como os he comentado, esta receta no tiene mucho misterio. Lo único que hay que hacer es poner las patatas al microondas (porque de esta forma no tienen tantas calorías) durante 7 minutos. Antes de retirarlas, hay que comprobar si están listas clavando un palillo. Si están blandas, es que están listas.

2. De mientras, en una sartén a fuego medio, pondremos los filetes de tofu y los dejaremos hasta que estén dorado. Antes de retirarlos, les pondremos un poco de pimienta y perejil.

3. Por último, hay que partir las patatas por la mitad, ponerles un chorrito de aceite y un poco de sal. ¡Y listo!