LA BUENA SALUD

INGREDIENTES

• Seitán (el que vayáis a comer: ¾ lonchas de un dedo por persona)

• Lonchas de queso light

• 1 huevo

• Pan integral rallado

• Aceite

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PREPARACIÓN

1. Primero, lo que vamos a hacer es cortar el seitán en lonchas, aproximadamente de un dedo de grosor cada una. El número de lonchas que vayáis a cortar tiene que ser un número par, porque las vamos a juntar de dos en dos.

2. Después, vamos a coger dos lonchas y les vamos a poner un trozo de queso en medio de cada una.

3. Ponemos a calentar la sartén con un poquito de aceite y, mientras tanto, vamos a  batir el huevo en un plato y, en otro plato, vamos  a poner el pan rallado integral.

4. A continuación, cogemos los dos trozos de seitán  con el queso dentro, y los mojamos en el huevo, y los rebozamos con el pan rallado, ¡y a la sartén!

5. Haremos lo mismo con cada par de filetes de seitán. En la sartén, 2 minutos más o menos por cada lado hasta que el queso esté bien fundido, ¡y listo!