LA BUENA SALUD

INGREDIENTES

• 2 zanahorias

• 2 remolachas

• Aceite de oliva virgen extra

• Orégano

• Sal y pimienta al gusto

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PREPARACIÓN

1. La verdad es que no tiene mucho misterio. Simplemente hay que lavar bien todas las zanahorias, pelarlas y cortarlas a tiras finitas. La podéis rallar directamente, o bien cortar. Como os guste más comérosla.

2. Después, haremos lo mismo con la remolacha. Hay que lavarla con agua fría y pelarla. Después, la podemos rallar o bien cortar a tiras finitas.

3. Lo mezclamos todo muy bien y lo ponemos en un plato hondo. Lo aliñamos con un chorrito de aceite (vinagre si queréis también), sal y pimienta al gusto, y yo le añado un poquito de orégano porque me gusta mucho el sabor que le aporta. ¡Y listo!